Osman Uzun, et zamları ile ilgili olarak "Bizim fiyatlar çok düşüktü. Bu nedenle çok uzun kuyruklar oluşuyordu. Bu nedenle biz fiyatı artırdık” açıklamasını yapmıştı.
Et ve Süt Kurumu Genel Müdürü Osman Uzun tepki çeken açıklamalardan sonra görevden alınarak yerine eski Hayvancılık Genel Müdürü Mustafa Kayhan getirildi. Osman Uzun 3,5 yıldır genel müdürlük görevini sürdürüyordu.
Et ve Süt Kurumu (ESK), kırmızı et fiyatlarına son olarak yüzde 48 zam yapmış, sığır kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, sığır bonfilenin kilosu ise 154 liradan 228 liraya yükselmişti.
